Menülerden müziğe kadar her şey hakkında uzman tavsiyelerle bir partinin nasıl bir araya geldiğini gösteren şovlarla eğlenmek.
Orange County, Kaliforniya’da büyüyen Beverly Nguyen, 34, Lunar Yeni Yılı’nı ailesiyle her zaman kutladı, ebeveynlerinin 1984’te Vietnam’dan göç ettiklerinde yanlarında getirdiği bir gelenek. Nguyen 2010’da New York’a taşındığında, o Buna karşılık, geleneği onunla taşıdı, bazen birkaç arkadaşını paketine davet ediyor ve diğer yıllar daha ayrıntılı toplantılara ev sahipliği yaptı. Bu yılki parti – Tatilden önceki Cuma gecesi Tribeca Etkinlikleri Space 102 Franklin Caddesi’nde yaklaşık 30 kişi için bir akşam yemeği – özellikle anlamlı oldu. Bir hafta önce, Nguyen’in babası büyükannesi Dương Thị Hoan 95 yaşında öldü ve kayıp, Nguyen misafirlerine “birbirini kutlamanın” önemini yansıtmasına yol açtı. Dokuz anne olan Hoan, dört yaşındaki New York mağazası Beverly’s, sofra takımı ve pişirme araçları da dahil olmak üzere eğlenceli temeller satan Nguyen, “Bir araya geldiğini düşünüyorum” dedi. . “Yemek herkesi iyileştiriyor,” diye ekledi “Ve bence üzüldüğünüzde ve duygusal olduğunuzda yapılacak en iyi şey insanları beslemek.”
O haftanın başlarında, Nguyen cenaze töreni için Orange County’ye seyahat etmiş ve çocukken sık sık yaptığı aynı Vietnam marketlerinde zencefil şekerleri, otlar, yapışkan pirinç kekleri ve turşu daikon gibi malzemeler için alışveriş yapma fırsatı buldu. Ayrıca mutfak becerilerini de fırçaladı: “Teyzelerimden birinin bir restoranı var ve ben mutfağa girdim ve derin fritözde yumurta ruloları pişirmeyi öğrendim” diyor.
Gecenin başında misafirler için iki gümüş sigara tepsisi çıkarıldı. Kredi… David Chow
Lunar Yeni Yılı Vietnamca olarak adlandırıldığı için Têt’e giden haftalarda, bazı geleneksel ritüellere katılarak hazırlandı. Evine “taze enerjiyi emmek” için dairesini yukarıdan aşağıya temizledi, dedi ve yeni müşteriler almak veya sözleşmeler imzalamak gibi büyük bir yaşamdan veya iş değişikliklerinden kaçınmaya bir noktaya değindi. (Têt’ten önceki dönem bunu yapmak için uğursuz bir zaman olarak kabul edilir.) Ayrıca, atalarını onurlandırmak, aile fotoğrafları, portakallar, alkol şişeleri ve bir kiraz çiçeği merkezinin etrafında tütsü düzenlemek için bir sunak kurdu. Tatilden önceki gece, Mühlet’i her zaman çöpleri çıkarmayı, saçlarını yıkamasını ve gece yarısına kadar eve gelmesini sağlar – hepsi annesinin tavsiyesi. “Eğer dışarıdaysan, o zaman önümüzdeki yıl dışarıda olacaksın,” diye uyarmıştı Nguyen’i çocukken. Neyse ki, partisi birkaç güne kadar gerçek tatilden önce geldiğinden, Nguyen ve misafirleri bu kurala uymak zorunda değildi.