TARIM ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, “Anadolu’da hepimizin bildiği bir kelam vardır. ‘Buğdayla koyun, gerisi oyun’. Bu, bizim coğrafyamızı ve kültürümüzü en iyi söz laflardan biri. Zira Anadolu, buğdayın anavatanıdır. ve koyunla keçi de bu coğrafyanın kültürüdür, tadıdır, tuzudur. 18 yıldır olduğu üzere bundan sonra da yeni girişimlerle küçükbaş hayvancılığı desteklemeye devam edeceğiz” dedi. “TÜRKİYE; ZIRAÎ HASILADA AVRUPA‘DA 1’İNCİ SIRADA’Pandemi sürecinde 200’e yakın görüntü konferans içtiması gerçekleştirdikleri söyleyen Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemir ise, “Malum pandemi süreci de bizi çiftçimizden, üreticimizden ayırmadı. 200’e yakın görüntü konferans içtiması gerçekleştirdik. Salgın sürecinde bakanlık olarak, tüm tedbirlerimizi ve planlamamızı ivedilikle oluşturduk, bir bir hayata geçirdik. Tüm süreci 7/24 takip ettik. İnşallah bundan sonra da birebir titizlik ve özveriyle çalışmalarımıza devam edeceğiz. Salgın müddetinde dünyada birçok memlekette market rafları boşaldı. Lakin hamdolsun bizde bu çeşit manzaralar hiç olmadı. Azık tedariki ve ziraî üretimde aldığımız önlemlerle besin arzı ve ziraî üretim kesintisiz devam etti. Elbette bunun, 18 yılda canla başla oluşturduğumuz güçlü tarım ve orman altyapısı sayesinde olduğunu da vurgulamalıyım. Tabi Cumhurbaşkanlığı sistemiyle bu yapıyı daha da sağlamlaştırdık. Ziraî desteği 2 yılda yüzde 52 artırarak, 22 milyara liraya çıkardık. Tarımsal hasılamız yüzde 45 artarak, 275 milyar liraya ulaştı. Bugün Türkiye tarımsal hasılada Avrupa’da 1’inci sırada, dünyada ise birinci 10 içinde. Bu muvaffakiyet, verdiğimiz desteklerin ve elbette tarım-orman paydaşlarının, yani sizin emeklerinizle hasıl oldu. Anadolu’da hepimizin bildiği bir laf vardır. ‘Buğdayla koyun. gerisi oyun’. Bu, bizim coğrafyamızı ve kültürümüzü en iyi söz laflardan biri. Zira Anadolu, buğdayın anavatanıdır. ve koyunla keçi de bu coğrafyanın kültürüdür, tadıdır, tuzudur. 18 yıldır olduğu üzere bundan sonra da yeni girişimlerle küçükbaş hayvancılığı desteklemeye devam edeceğiz” dedi. ‘HER BİR VATANDAŞ İÇİN 1 KÜÇÜKBAŞ HEDEFİ’Küçükbaş sayısının Türkiye’de Cumhuriyetin birinci yıllarında 21 milyon civarında olduğunu söz eden Bakan Pakdemirli, “80’lerin başına kadar da artarak 68 milyona kadar ulaştı. Fakat, 80’lerdeki kalkınma sürecinin etkisiyle psikolojik, sosyolojik, ekonomik nedenlerle giderek sayısı azalmaya başladı. Tabi güvenlik nedeniyle meraların gereğince kullanılamaması da bu azalış sürecini hızlandırdı. Kırsaldan kentlere artan göçlerle, beşerler sofralarında küçükbaşı değil sığır etini tercih etmeye başladılar. 2002 yılında küçükbaş sayımız yarı yarıya düşerek, 32 milyon başa kadar geriledi. Gelgelelim, 18 yılda küçükbaşa verdiğimiz destekler ve başlattığımız yeni girişimlerle bu geri gidişe dur dedik. 2019’da koyun sayımızı yüzde 48 artışla 37,3 milyon başa, keçi sayımızı yüzde 65 artışla 11,2 milyon başa, yekun küçükbaş sayımızı yüzde 52 artışla 48,5 milyon başa çıkardık. Son 2 yılda ise, yakaladığımız yüzde 9,4 artışla 4,1 milyon küçükbaşı güruhlara kattık. Türkiye, bugün küçükbaş sayısında Avrupa’da 1’inci sırada. Bu yıl ahir da inşallah gayemiz olan 56 milyon başa, sizlerin uğraşıyla ulaşacağız. Küçükbaş süt üretimimiz ise 18 yılda 2,4 kat artışla 2,1 milyon tona, küçükbaş et üretimimiz yüzde 34’lük artışla 126 bin tona ulaştı. Potansiyelimiz büyük, amaçlarımız de büyük. 2023 yılında her bir vatandaşımız için 1 küçükbaş amacı koyduk” diye konuştu.’KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ETİ TÜKETİMİNİ ARTIRACAĞIZ’Bakan Pakdemirli küçükbaş hayvan eti tüketimini artırmayı planladıklarını belirterek şöyle konuştu: “Geçen yıl gerçekleştirdiğimiz 3’üncü Tarım Orman Şurası sonuç raporunda ve hareket planında küçükbaş kıymetli bir nokta tutuyor. Sayı ve verimi artırmanın yanında, küçükbaş eti tüketiminde önemli bir farkındalık oluşturmak istiyoruz. Avrupa’da üretilen al etin yüzde 73’ü, dünyada üretilen al etin ise yüzde 58’i domuz etidir. Çok şükür biz Müslümanız, domuz eti yemiyoruz. Bizim elimizde helalinden koyunumuz ve keçimiz var. Bu maksatla, küçükbaş hayvan eti tüketiminin özendirilmesi ve pazar hissesinin artırılmasına yönelik çalışmaları başlattık. Zayıf meralar ile nadas, anız ve bitkisel üretime elverişli olmayan ortamları esasen derhal değerlendirmeye başladık. Ana emelimiz; protein bakımından hayli güçlü, yumuşak ve lezzetli olan küçükbaş hayvan etinin, yekun al et tüketimindeki hakkını daha da artırmak. Şu an al et içinde küçükbaşın hakkı yüzde 10 civarında. Bu nispeti, inşallah 2023’te, yüzde 20’ye çıkarmayı hedefliyoruz. Tabi bunun yanında canlı koyun-keçi ihracatımızın artması için çalışmalarımız da devam ediyor.”Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’ye konuşmasının akabinde 15 günlük bir kuzu, kepenek ikram edildi. Bakan Pakdemirli daha sonra protokol üyeleri ile birlikte stantları gezdi.
Kaynak: DHA
Haberler.com
