ŞANLIURFA (AA) – Şanlıurfa‘da, kırsalda kalkınmayı sağlamak maksadıyla Tarım ve Orman Bakanlığı Ziraî Kalkınmayı Destekleme Kurumu ( Tkdk ) bünyesinde kurulan Hilvan Lokal Aksiyon Grubunca hibe makine verilen köylüler, yöresel eserlerini daha kolay ve süratli üretmenin memnunluğunu yaşıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kırsal kalkınmanın sağlanması maksadıyla 10 ilin kimi ilçelerinde TKDK kontrolünde kamu, özel dal ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcilerinin bir ortaya gelmesiyle, mahallî aksiyon kümeleri oluşturuldu.
Bu kapsamda Hilvan Lokal Hareket Kümesi da ilçenin ön plana çıkan ziraî eserlerinin belirlenmesi, markalaşması, tescil edilmesi, üretimde yaşanan sıkıntıların giderilmesi için çalışmalar yürütmeye başladı.
Kovid-19 salgını nedeniyle yaşanan aksamalara karşın köy köy dolaşarak üreticilerin sorun ve taleplerini dinleyen küme yetkilileri, hazırladıkları projeyle 3 köye hibe, çok hedefli makine takviyesi sağladı.
Makine sayesinde vakitten ve güçten tasarruf sağlayan köylüler, daha kolay ve süratli biçimde yöreye has biber reçeli, domates salçası, üzüm pekmezi, cevizli sucuk, nar ekşisi üzere eserleri yapmanın memnunluğunu yaşıyor.
“Ürünlerin katma kıymetini artırmak için faaliyetler yürütüyoruz”
Hilvan Lokal Hareket Kümesi Koordinatörü Yusuf Yavuz, AA muhabirine, lokal hareket kümelerinin kuruldukları bölgelerin potansiyelini ortaya çıkarmak ve harekete geçirmeyi hedeflediğini söyledi.
Kümelerinin 2019 yılında kurulduğunu lakin yeni tip koronavirüs salgını nedeniyle bu yıl faaliyetlerine başladıklarını belirten Yavuz, “Biz Hilvan ilçesindeki problemlerin tahlilleri için projeler geliştirip bakanlığa sunduk. Bakanlık da bu projelerimizi onayladı ve bize hibe dayanağı sağladı. Köylülerimizin sıkıntılarına tahliller üretiyoruz. Bu hibe dayanağı sayesinde köylü vatandaşlarımızın yöreye has eserlerine katma kıymet sağlamak hedefiyle coğrafik işaret dokümanı, marka oluşturma, eğitimler düzenleme üzere faaliyetler yürütüyoruz.” dedi.
Hibe takviyesi sayesinde köylülerin makine gereksinimlerini da karşılamaya başladıklarını kaydeden Yavuz, şöyle devam etti:
“Hibe dayanağıyla satın aldığımız çok işlevli bu makineleri köylülerimizin ortak kullanımına verdik. Köylülerimiz bu makine sayesinde yöreye has domates salçası, biber reçeli, nar ekşisi, üzüm pekmezi, ceviz sucuğu üzere eserleri çarçabuk yapıyorlar. Yani köylülerimiz hangi yöresel eseri üretecekse makineyi o eserin üretiminde kullanıyor ve eserini daha hijyenik, kolay, süratli, vakitten ve güçten tasarruf ederek katma kıymete dönüştürüyor. Makineler sayesinde eserler, elle, ayakla ezilerek sıkma yolları yerine daha hijyen bir biçimde direk makineye atılmak suretiyle suyu sıkılıyor. Olağanda 1-2 günde yapılacak bir iş makine sayesinde 1 saatte yapılarak köylülerimiz bu işe harcayacakları vakti diğer işlerinde kullanıyor.”
Makineye kavuşan köylülerden çok hoş geri dönüşler aldıklarını vurgulayan Yavuz, daha fazla hibe makine talebinde bulunduklarını lisana getirdi.
“Makine sayesinde işlerimizi daha kolay ve süratli yapıyoruz”
Köylülerden Rahime Ergün de makineler sayesinde eserleri artık daha kolay üretebildiklerini tabir etti.
Makinelerin kendilerine ulaşmasını sağlayanlara teşekkür eden Ergün, “Şimdi nar ekşisi yapıyoruz. Daha evvel ayıkladığımız nar tanelerini ellerimizle daha zahmetli bir formda sıkıyorduk, artık makineye atarak suyunu sıkıyoruz. Nar suyu bir tarafa ayrılıyor çekirdeği diğer tarafa ayrılıyor. Daha sonra sıktığımız nar suyunu biraz kaynattıktan sonra güneşte beklemeye bırakıyoruz. Güneşte bekledikten sonra doğal nar ekşisi olarak satışa götürüyoruz.” diye konuştu.
Mehmet Mara ise Hilvan Mahallî Aksiyon Kümesi’nin kurulmasının kendilerine büyük katkı sağladığını, eserlerinin üretiminden satışına kolaylıklar sağladığını söyledi.
Aksiyon kümesinin kendilerine gelerek gereksinimlerini sorduğunu, kendilerinin de yöresel eserlerini yapmalarını kolaylaştıracak bir makine talebinde bulunduklarını anlatan Mara, şöyle konuştu:
“Bizim köylü olarak bu türlü bir makine alacak imkanımız yoktu fakat devletimiz bize bu makineyi hibe etti. Köylüler olarak makineyi ortak kullanıyoruz. Meyve zerzevatın hasat periyodu geldiğinde herkes hasadını yapıp bu meyve sebzelerden makine sayesinde daha süratli ve kolay bir halde üzüm pekmezi, biber reçeli, domates salçası, elma suyu, nar ekşisi üzere eserler üretiyor. Makine bizim elimiz ayağımız oldu, makine sayesinde eserlerimizi daha süratli ve kolay bir halde katma bedele dönüştürüp satışını gerçekleştiriyoruz. Köylü olarak çok hoş bir makineye kavuştuk, herkes makineden çok mutlu, makinenin bize ulaşmasını sağlayan herkese çok teşekkür ederiz.”
AA / Mehmet Fatih Aslan – Son Dakika Haberleri
Haberler.com
