– Diyetisyen Fatma Uçan: “Karpuzda meyve şekeri yüksek olduğu için az tüketilmelidir”
Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Fatma Uçan:
“Karpuzun fazla tüketimi kilo alımına sebep olabilir”
KAYSERİ – Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Fatma Uçan, yaz aylarında çok tüketilen karpuz ile ilgili yaptığı açıklamasında, “Karpuzda meyve şekeri yüksek olduğu için az tüketilmelidir” dedi.
Karpuzun bir çok yararı olduğunu lakin içerisinde önemli orantıda meyve şekeri olduğunu söyleyen Diyetisyen Fatma Uçan, “Karpuz çok yararlı bir meyve olmanın yanı sıra, meyve olduğu için de şeker içeriği de yüksek bir besin. Bu sebeple şiddetli tüketiminden kaçınmak gerekir. Öncelikle karpuzun al renkli iç kısmında likopen hayli yüksektir ve likopen çok güçlü bir antioksidandır. Antioksidanlar bağışıklığımızı güçlendirir, bizi marazlardan korur, var olan illetimizi iyileştirir yahut var olan sıhhat durumumuzu himayemize yardımcı olur. Birebir vakitte toksinlerin atımında yardımcıdır. Diyabet, kalp illetleri ve velev kanserden bile korur bizleri karpuz. Yapılan araştırmalar karpuzun vücuttaki iltihaplanmaları azalttığı yeniden romotölojik marazlara iyi geldiği, astım bunalımlarının ya da astımın semptomlarını azalttığına dair araştırmalar bile var. Karpuzun içerisindeki potasyum kan basıncını düzenlemeye ve vücudun doğal likit istikrarını sağlamaya yardımcı olur. C ve A vitamininden hayli zengindir. Bu da demek oluyor ki bağışıklığı güçlendirdiği üzere, cildi de yeniler ve cildimizin daha sağlıklı olmasını sağlar” dedi.
Uçan, fazla tüketimin şeker hastalarında şekeri yükselteceğini ve sıradan bireylerde kilo alımına sebep olacağını söyleyerek, laflarına şu halde devam etti:
“Karpuzun yüzde 90’ı sudan oluşur yani doğal bir diüretiktir aslında yaz meyvelerinin hepsi üzere. Bu da demek oluyor ki ödemli ve kendini şiş hissettiğini söyleyen insanların porsiyonu aşmadan karpuz tükettiklerinde, diyabetik tesir gösterip ödemleri attığını biliyoruz. Karpuzun yararları saymakla bitmiyor ancak bu demek değil ki istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Karpuzun yüzde 90’ı su olsa da meyve olduğu için çok önemli meyve şekeri ve früktoz içerir ve fazlası şeker hastalarının şekerini yükseltir. Birebir vakitte olağan bireylerde de kilo alımına sebebiyet verebilir. Bu yüzden aslında bir öğünde herkesin kendi avucunun ortası kadar tüketmesini önerebiliriz. Bunun fazlası hem şekeri yükseltir hem fazla şeker alımından ötürü kilo aldırabilir. Her şeyde olduğu üzere karpuzun da fazlası zarar.
Kaynak: İHA
Haberler.com
