Bitlis’in Güroymak ilçesinde 6 yıl evvel 14 kazla yetiştiriciliğe başlayan Yunus Orkin ve Cengiz Doğan devlet desteğiyle artık binlercesini yetiştiriyor.
‘Genç Çiftçi’ girişimi kapsamında devlet desteği alan Yunus Orkin, ortağı Cengiz Doğan ile birlikte yetiştirdikleri kazları yumurta, civciv ve etlik olarak nahiye vilayetlerine satıyor. Kaz yetiştiricisi Orkin, Güroymak’ta ve Hasköy‘de bulunan çiftliklerde bu yıl 30 bin civciv ürettiklerini, bu yıl sonuna kadar gayelerinin 80-100 bin civarında olduğunu söyledi.
“TANESİ 250-300 LİRADAN ALICI BULUYOR”
Orkin, “Kaz yetiştirme işine 6 yıl evvel hobi olarak 14 kazla başladım. İşimi büyütmek için ‘Genç Çiftçi’ girişimi kapsamında küçük bir destek alarak işimi büyüttüm. Ortamımız kaz yetiştiriciliği için harika bir nahiye ve hak ettiği kıymete ulaşma yolundu. İşimizi büyüttük. Üretimimiz çok şık. Bu kazlar damızlık olduğunda tanesi 250-300 liradan alıcı buluyor. Bir haftalık civcivlerimiz 80-90 lira arasında değişen fiyatlara alıcı buluyor. Çok karlı bir iş, üreticilerimize tavsiye ediyorum. Bu kesimdeki gençlerimize münhasıran sesleniyorum. Gidip garpta inşaatlarda çalışmasınlar. Gelip kendi köylerinde imkanları varsa bu işi yapsınlar, çok karlı bir iş. Biz bu kazları üreticiye geri alma garantisiyle satıyoruz. Kar nispeti koyun ve keçiye nazaran daha da yüksek” diye konuştu.
“HAKKINI VERECEKSENİZ BU İŞİ YAPIN”
Hocalık mesleğini bırakarak bir mühlet inşaat kesiminde çalışan, daha sonra kazlara olan ilgisinden ötürü Muş’un Hasköy ilçesine gelen Cengiz Doğan, çiftliğinde 3 bine yakın kaz olduğunu söyledi. Ortağı ile birlikte maksatlarının kaz çiftliğini daha da büyütmek olduğunu belirten Doğan, “Öğretmenliği bırakıp bir vade inşaat kesiminde çalıştıktan sonra kaz yetiştiriciliğine olan merakım ve bu bölümdeki çıkar beni kaz yetiştiriciliğine yöneltti. Yaklaşık 2 yıl evvel bu işe girdim. Yetiştirdiğimiz kaz cinsi gerek et gerekse yumurta açısından verimli olan bir cinstir. Almanya’da Mast ismi ile biliniyor. Son 3 yıldır da devletimizde birçok çiftlikte yetiştiriliyor. Verimi ve ticari kombin olarak getirisi ile çok kıymetlidir. Memleketimizde kaz denildiğinde akla birinci gelen köy kazlarımız oluyor. Halbuki ki bu Mast kazı yerli kaza nazaran kat kat daha verimli olduğunu gördük. Bütün girişimcilere de sesleniyorum. Bu işi yapsınlar. Lakin tek kuralla; bunu yaparken, mahsusen bu işin hakkını vereceklerse yapsınlar. Bunu hobi olarak yapayım derlerse hiç yapmasınlar” dedi.
“GETİRİSİ ÇOK YÜKSEK BİR İŞ”
Doğan laflarını şöyle sürdürdü:
“Çok karlı bir iş, getirisi çok yüksek bir iş. Bu işe bin adet kazla başladım. Bu meslekte 2’nci yılım. Bu yıl 30 bin adet civciv sattım. Maksadım bu yıl 80-100 bin civarında civciv üreterek satmaktır. Onu da bu yıl başaracağıma inanıyorum. Şu anda bin anaç, bine yakın da 2 aylık civcivlerimiz var. Bunu inşallah yıl sonuna kadar çok hoş yanlara taşıyacağıma inanıyorum. İklim ve coğrafya olarak kesimimiz kaz yetiştiriciliğine elverişlidir. Bilhassa iklim ve mera yerlerimiz çok sıktır. Bu olmazsa yalnızca kazlara yem vermekle olmuyor. Kazlar yüzde 70 orantısında meralarda otlayarak da doyuyor. Mast kazı hiç kara gereksinim duymadan kendi yağını oluşturan ve en lezzetli kaz cinsidir. Bunları başta Irak, Kuveyt, İran olmak üzere birtakım Orta Şark memleketlerine satıyoruz. Son devirlerde Şark ve Güneydoğu vilayetlerinden de rağbet gelmektedir. Bir kazı et olarak değil, civciv olarak üretip satıyoruz. Lakin et olarak da satıldığında önemli girdiler sağlıyor”
Kaynak: İHA
Haberler.com
