Mersin’in Mezitli ilçesinde kurulan tandır meskenlerinde çalışan bayanlar, yöresel tatları buluşturdukları ekmekleri satarak gelir elde ediyor.
Mezitli Belediyesince tahsis edilen tandır konutlarında sabah saatlerinde mesaiye başlayan bayanlar, tandır ekmeğinin yanı sıra sac ekmeği, sıkma, börek, kahke ve çörek yapıyor.
Gün uzunluğu tandır ateşinin başında çalışan bayanların yaptığı eserler, ilçedeki satış noktalarında vatandaşlara sunuluyor.
Tandır konutunda çalışan 2 çocuk annesi 58 yaşındaki Elif Demircan, AA muhabirine tandır ekmeği yapmayı mesai arkadaşlarından öğrendiğini söyledi.
Elinin hamur işlerine yatkın olduğunu ve bunu kara dönüştürmeyi hedeflediğini aktaran Demircan, “Tandır değil de sıkma, börek ve yufka çıkaracak bir yerim olsun istiyordum. Ancak maalesef imkanlarım el vermediği için dükkan açamıyordum. Burası bana bir fırsat oldu. Bayanlara bu türlü bir imkan verildiği için çok minnettarım.” diye konuştu.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Gül Meltem PAK
Haberler.com