Manisa’nın Salihli ilçesinde iki bayan diş tabibinin ortak yatırım yaparak 70 dönüm yerde diktiği lavantaların hasadını İstanbul‘da finans, sigorta, besin ve güç dallarında başkan olarak çalışan bayanlar gerçekleştirdi.
Günün birinci ışıklarıyla yere mahsus şalvarları giyerek hasadın yapılacağı Pazarköy Mahallesi yakınlarında bir araya gelen bayanlar, diş doktorları Çiğdem Ergelen (71) ve Adile Şenol’un (71) lavanta tarlasına hareket etti.
Yeşil ve mor renklerinin hoş imgelere sahne olduğu tarlaya giren bayanlar, ellerine kesim bıçaklarını alarak hasat yaptı.
Bayanların kestiği lavantalar, Karapınar Mahallesi’ndeki tesise götürülerek damıtıldı ve yağı çıkarıldı.
Diş doktoru ve teşebbüsçü Çiğdem Ergelen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Salihli’de doğup büyüdüğünü lakin İstanbul’da yaşadığını, memleketinde babasından kalan yerlerde tarıma yöneldiğini söyledi.
Ergelen, yatırımlarını üniversiteyi birlikte okuduğu sınıf arkadaşı ve meslektaşı diş tabibi Adile Şölen ile birlikte yaptığını lisana getirerek, “Tarımsal üretim manasında teşebbüs kararı aldıktan sonra evvel zeytin diktik, sonra lavanta ektik. Burada bir damıtma sistemi kurarak lavanta yağı üretimine başladık. Geçen sene de soğuk sıkımla zeytin yağı çıkarma sistemi kurduk. Salihli Teşebbüsçü Bayanlar Kooperatifiyle iş birliği yapıp bayanlarımıza destek olmaya çalışıyoruz. İnşallah da başaracağız.” dedi.
Adile Şölen de 65 yaşına kadar muayenehanede çalıştığına dikkati çekerek şunları kaydetti:
“Diş hekimliği tek kişilik odada, tek başına çalışılarak geçirilen bir ömür. Biraz ferah bir noktaya çıkalım istedik. Dostum Çiğdem ile bu işi yapmaya başladık. Sahiden çetin bir iş, köylüyü, üreticiyi bu işi yapmaya başladıktan sonra anladım.”
Ceren Çerçiler, İspanya’da yaşadığını ve tatil için geldiği Türkiye’de arkadaşlarının daveti üzerine Manisa’daki hasada katıldığını belirterek, “Şalvarımızı giydik, elimize bıçakları alıp lavantaları kestik, eksiksiz bir deneyimdi.” tabirini kullandı.
İstanbul’dan gelen Pelin Kabalak da kendisi için farklı bir tecrübe olduğunu anlatarak, “Toprakla ve tabiatla birebir olmak çok şık bir histi. Sabahın birinci ışıklarında lavantanın o mor rengi ve enfes kokusuyla uyandık. Salihli sahiden inanılmaz bir mekan.” diye konuştu.
Salihli Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi Idare Heyeti Üyesi Özge Arapkirli de nahiyede lavanta üretiminin yeni başladığını aktararak, “Çiğdem ve Adile Hanım buraya süratlice sıkım için tesis kurdu. Yağlarımız çok taze ve içerisindeki tıbbi özelliklerini koruyor. Bu bizim için çok değerli. Biz de bu yağlardan sabun yapıyoruz ve kozmetik kesiminde yağ olarak kullanıyoruz.” dedi.
Kaynak: AA
Haberler.com
