Diyetisyen Ümütlü: “Günlük kesinlikle bir şişe maden suyu öneriyoruz”
KONYA – Diyetisyen Elif Seda Ümütlü, yaz aylarında şeker içermeyen su, maden suyu, ayran üzere içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirterek, mineral kaybı açısından kesinlikle günlük bir şişe maden suyu içilmesini tavsiye etti.
Medova Hastanesi Beslenme ve Diyet Mütehassısı Elif Seda Ümütlü, yaz aylarında sıcaklığın artmasıyla birlikte vücudun su gereksiniminin kış aylarına nazaran daha çokça olduğunu söyledi. Kışın 2- 2,5 litre suyun ehliyetli olduğunu ama yazın bu nispetin 3-3,5 litrelere kadar çıktığını belirten Diyetisyen Elif Seda Ümütlü, “Yazın terle birlikte mineral kaybı daha yüksek olduğu için günlük kesinlikle bir şişe maden suyu öneriyoruz. Bunun dışında yazın umumide maatteessüf şekerli ve asitli içecekler tercih ediliyor. Bunlar mahsusen göbek muhitinde yağlanma yapıyor. Sıcaklıktan ötürü bu şekerli içecekler öncesinde sizi serinletiyor üzere iyi hissettirse de ilerleyen saatlerde bu içeceklerden ötürü daha çok acıkıp daha çok susuyorsunuz. Aslında şekerli içecekler kan şekerini çok süratli yükseltip çok süratli düşürdüğü için tıpkı vakitte göbek muhitinde yağlanma yapıyor. O yüzden yazın içecek olarak kesinlikle su, maden suyu ya da ayran üzere şeker içermeyen içecekler tercih etmemiz gerekiyor” dedi.
“Yazın yapılan en büyük yanlışlardan biri meyveye çok ziyade yüklenmek”
Yazın yapılan en büyük yanlışlardan birinin meyveye çok çokça yüklenmek olduğunu söz eden Ümütlü, “Meyvelerin serinletici özelliğinden ötürü daha çokça tercih ediliyor. Meyvelerin de kalorisinin olduğunu unutmamak gerekiyor ve meyvelerde karbonhidrat olduğu için kesinlikle ölçüsüne dikkat etmemiz gerekiyor. Alışılmış ki günlük 3-4 porsiyon meyve yiyebilirsiniz. Bunun üstüne çok çokça çıkmayın ve bunları tıpkı anda yememeye çalışın. Bu 3-4 porsiyonu gün içerinde bölerek tüketmeye çalışın” halinde konuştu.
“Yazın yağlı, şekerli ya da tuzlu yiyecekleri tercih etmememiz gerekiyor”
Yiyeceklerde ise yazın yağlı, şekerli ya da tuzlu yiyeceklerin çok çokça tercih edilmemesi gerektiğini kaydeden Ümütlü, “Daha hafif olarak zeytinyağlı yemekler olabilir, zerzevat yemeklerini tercih edebiliriz. Doğal ki yeniden protein kalitesinden ötürü et, balık, tavuk tüketmemiz gereken besinlerden. Bunların da pişirme formu çok kıymetli. Kızartma mekanına kendi yağıyla haşlama, ızgara ya da fırında olabilir. Yazın yemeklerin yanında kesinlikle salata tüketilmesini öneriyoruz posa içerdiği için. Cacık, ayran üzere besinleri de yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Asitli ya da şekerli içecek içmek noktasına cacık ya da ayran, salata üzere besinlerin tüketilmesini öneriyoruz” sözlerini kullandı.
Kaynak: İHA
Haberler.com
