Antep baklavasının fıstığı Kahramanmaraş‘tan
Yönetici Güngör, “Antepliler kıskanmasın lakin en kaliteli baklava fıstığı Pazarcık‘ta üretiliyor”
KAHRAMANMARAŞ – Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Lideri Hayrettin Güngör, Gaziantep baklavasının fıstığının Kahramanmaraş’ın Pazarcık ilçesinden gittiğini söz ederek, “Gaziantep baklavasının rayihası ve lezzeti Pazarcık fıstığından gelmektedir. Baklavanın tamamlayıcı lezzeti de elbette Maraş dondurmasıdır” dedi.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Yöneticisi Hayrettin Güngör, istişare kıymetlendirme içtiması için gittiği Pazarcık ilçesinde fıstık bahçesinde incelemelerde bulundu. Lider Güngör, Gaziantep baklavası lezzetinin Pazarcık’ta yetişen fıstıktan kaynakladığını söyledi.
Pazarcık İlçesinde alan gezisi sırasında fıstık bahçelerinde incelemelerde bulunan Lider Güngör, “Anadolu’muzun toprakları verimli topraklardır. Bitki çeşitliliği açısından da çok zengindir. Her nahiyenin kendine has coğrafyası, iklimi ve bitki çeşidi vardır. Havası, suyu ve iklim yapısı ile çok farklı tarım eserleri yetişmektedir” dedi.
‘Gaziantepliler kıskanmasın’
Tabiatı ve iklim özellikleri ile Pazarcık ilçesinde yetişen fıstığın lezzet ve rayiha bakımından bir numara olduğuna dikkat çeken Lider Güngör, “Pazarcık ilçemizde yetişen fıstık rayihası en kaliteli fıstık. Buradaki üreticilerimizle yaptığımız görüşmelerde Gaziantep baklavasının kalitesinin Pazarcık Fıstığından kaynaklandığını söylediler. Gaziantepliler kıskanmasınlar ancak gerçek bu. Tabi Gaziantep Baklavası da tek başına yenmiyor. Üzerine de kesinlikle Maraş Dondurması konması gerekiyor ki bu karışımdan birbirini tamamlayan korkunç bir lezzet ve lâtif kokusu ortaya çıkıyor. Bu da memleketimizin hoşluğunu ortaya çıkarıyor. İşin esprisi şu: Hepimiz birbirimize bağlıyız ve birbirimizi tamamlıyoruz. Kentlerimiz ne kadar gelişirse birbirine o kadar eği oluyor. Kentlerimizin gelişmesi ile yerimiz, kesimimizin gelişmesi ile de memleketimiz gelişiyor” diye konuştu.
Kaynak: İHA
Haberler.com
