Bartın Bayan Mesleksel Eğitim ve Maharet Merkezinde yöresel besin yapmayı öğrenen 11 bayan kursiyer, kuracakları kooperatif aracılığıyla eserleri satıp aile bütçelerine katkı sağlamayı hedefliyor.
Vali Sinan Güner‘in teşebbüsleriyle Bartın Toplumsal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı öncülüğünde Kozcağız beldesinde atıl durumdaki eski sıhhat ocağı binası, tadilat edilerek yöresel eserlerin üretildiği merkez haline getirildi.
Japonya Büyükelçiliğinin “Yerel Projelere Hibe Programı” çerçevesinde 89 bin dolar hibeyle imali tamamlanan merkezde, yöresel eserler sürece, bilim sanat ile stant sunum atölyeleri, kongre salonu ve çocuk oyun alanı bulunuyor.
Merkezde dezavantajlı bayanlara yönelik Yöresel Besin Eserleri İmali Kursu da açıldı. İŞKUR’dan eğitim fiyatı alan kursiyerler, teorik eğitimleri tamamladıktan sonra yörede yetişen kiren, ayva ve portakaldan marmelat üretmeye başladı.
Birinci üretim ve eğitim sürecini tamamlayan kursiyerler, doğal turşu hazırlamak için eğitimlere başladı.
“Gelir elde edilmesi hedefleniyor”
Kurs eğitmeni Barbaros Al, gazetecilere yaptığı açıklamada, eğitimleri ekmek ve unlu mamuller üretimiyle sürdüreceklerini söyledi.
Al, “Bu eğitimler sonunda inşallah Valilik ve ilgili kurumların dayanağıyla bir oluşum kurmanın hevesindeyiz. Buradan iyi bir birliktelik çıkarabilirsek, verilen eğitimlerin sonunda bunların pazara sunulması, insanların gelir elde etmesi hedefleniyor.” tabirlerini kullandı.
Kursiyerlerden Halime Ercan da doğal eserler hakkında bilgi edindiklerini belirterek, “Geçtiğimiz hafta imalata geçtik. Pekmez ve birçok eserin marmeladını yaptık. Artık de turşu yapmayı öğreniyoruz. Kursu tamamladıktan sonra kooperatif kurarak 11 bayan arkadaşımızla gelir elde etmeyi planlıyoruz.” formunda konuştu.
Kursiyer Nurhan Saraç da bilmedikleri birden fazla şeyi merkezde öğrenme imkanı bulduklarını kaydetti.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Akif Yaman
Haberler.com