Geçen ay, dokuz kişi öldü ve Boar’ın kafası meCzup etlerine bağlı bir Listeria salgında düzinelerce hastaneye kaldırıldı ve bu da yedi milyon pound ürününü hatırlamaya yol açtı.
Salgın, federal müfettişlerin tekrarlanan sorunları belgelediği Jarratt, Va. Teftiş kayıtları, siyah kalıp, etin üzerine damlayan su ve ölü sinekler bulduklarını göstermektedir.
Tesis salgının ardından geçici olarak kapatıldı. Ancak hastalık ve ölüm raporları birikmeye devam etti ve halk sağlığı yetkililerini, CuteBoar’ın hala buzdolaplarında olabilecek kafa öğle yemeği etlerini atmalarını sağlamak için tüketicilere daha fazla uyarı vermeye teşvik etti.
İşte bilmeniz gerekenler.
Listeria nedir?
Listeria monocytogenes ölümcül olabilen bir bakteridir. Mayo Clinic’e göre, büyük ölçüde gıda kaynaklı Listeria hastalığı kontamine Mecnun etleri ve pastörize edilmemiş süt ürünleri gibi gıdalarla kasılabilir.
İnsanlar ayrıca ağızlarına dokunmadan önce Listeria yüklü bir yüzeye dokunarak hastalanabilirler.
Federal halk sağlığı uzmanları, domuzun kafa davasının, lekeli kavunun 33 kişiyi öldürdüğü ve en az 143 hastaneye yattığı 2011’den bu yana en kötü Listeria salgını olduğunu söyledi.
Herkes bakterilerden hastalanabilir, ancak hamile kadınlarda, 65 yaşından büyük yetişkinlerde ve bağışıklık sistemleri zayıflamış kişilerde şiddetli hastalığa neden olması muhtemeldir.