Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri Çarşamba günü yaptığı açıklamada, Listeria ile lekelenmiş ürünleri tüketen insanların Boar’ın Head Meczup etleriyle bağlantılı olduğu son üç haftada dokuza yükseldiğini söyledi.
CDC, toplamda 57 kişinin Mayıs ayında başlayan salgındaki bakteriler nedeniyle hastaneye kaldırıldığını söyledi.
Salgının bir sonucu olarak, şirket milyonlarca kilo eti hatırladı. Geri çağırma, Jarratt, Va’daki tesisinde üretilen jambon, sığır eti ve kümes hayvanlarından yapılmış olanlar da dahil olmak üzere yaklaşık 70 ürünü içerir. .
Sağlık yetkililerine göre, altı yeni ölüm Florida’dan bir kişi, biri New York’tan, biri New Mexico’dan ve Güney Carolina’dan iki kişi.
Rakamlar, sekiz eyalette en az 13 kişinin Listeria ile kontamine olan kavun yediği için öldüğü 2011 yılından bu yana en büyük listeriosis salgını haline getirdi.
CDC, insanlara geri çağrılan Meczup etlerini yememeleri konusunda uyarıyor. Sağlık yetkilileri, tüketicilere geri çağrılan Domuzun baş ürünleri için buzdolaplarını kontrol etmelerini söylüyor. (CDC, insanlara USDA ürün etiketlerinde muayene işareti içinde “Est. 12612” veya “P-12612” aramalarını söylüyor. Bazı ürünlerin Ekim 2024’e kadar süren satış tarihleri var.)
Listeria, soğutulmuş sıcaklıklarda bile et dilimleyicileri ve yiyecekler gibi yüzeylerde yaşayabilir. Semptomlar genellikle bakterileri aldıktan sonra bir ila dört hafta içinde başlar, ancak CDC’ye göre görünmesi 10 hafta kadar sürebilir
Hafif imifik semptomlar arasında ateş, kas ağrıları, bulantı, kusma ve ishal bulunur. ABD Gıda ve İlaç İdaresi’ne göre, daha şiddetli semptomlar baş ağrısı, sert boyun, karışıklık, denge kaybı ve konvülsiyonlardır.
Her yıl, Amerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 1.600 kişi ciddi Listeria enfeksiyonları geliştirir, CDC’ye göre bakteriler doğal olarak toprakta bulunur ve süt ürünleri, yapraklı yeşillikler ve meyveler gibi gıdaları kirletebilir. Bakteri Listeria monocytogenes’i yiyen çoğu insan hastalanmaz, ancak hamile kadınlar ve 65 yaşından büyük veya bağışıklığı olan insanlar da dahil olmak üzere bazı yüksek riskli bireyler ciddi şekilde hastalanabilir.
