Gıda ve İlaç İdaresi Salı günü yaptığı açıklamada, sağlık yetkililerinin soruşturmalarını McDonald’s Quarter Pounder hamburgerlerinde yüz insanı hastalayan çiğ soğanla bağlantılı bir E. coli salgına kapattı.
Toplamda, 14 eyaletten 104 kişi kirlenmiş gıdalardan hastalandı ve 34’ü hastaneye kaldırıldı. Colorado’daki yaşlı bir kişi öldü.
Yetkililer, McDonald’s’ın bir aydan fazla çeyrek kilolarda “muhtemel kontaminasyon kaynağı” olduğunu belirledikleri, McDonald’s’ın şık soğanlara hizmet etmediği için “sürekli gıda güvenliği endişesi” olmadığını söyledi. Soğan geri çağrıldı. Ve birçok eyalette, çeyrek kilolar birkaç hafta boyunca menüden tamamen çıkarıldı.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre McDonald’s, 22 Ekim’deki menüsünden soğanları çıkarmaya karar verdiğinden beri yeni bir hastalık olmadı.
Soğanları gıda kaynaklı hastalıklara bağlayan kanıtlar sınırlıydı. FDA’ya göre, Taylor Farms, büyük bir sebze ve meyve yetiştiricisi tarafından sağlanan geri çağrılan soğanlardan bir numune ve Washington Eyaletindeki bir soğan yetiştiricisinden çevresel bir örnek E. coli için pozitif test etti. Ancak bu örnekler, hastalanan müşterilerde bulunan bakteriyel suşla eşleşmediğini söyledi.
Yine de, FDA soruşturması, sarı soğanların hastalananlarla ve ürünün distribütörleri tarafından sağlanan bilgilerle yapılan görüşmelere dayanarak salgının muhtemel kaynağı olduğunu belirledi. Ne yediklerini hatırlatan insanların yaklaşık yüzde 84’ünün şeritli soğan ile bir menü öğesi vardı.
McDonald’s, Taylor Farms’ı Dağ Batı’daki soğan tedarikçisi olarak tanımladı ve Colorado Springs tesisinden Taylor Farms soğanlarının kullanımını süresiz olarak bırakacağını da sözlerine ekledi.
McDonald’ın Kuzey Amerika Baş Etki Sorumlusu Michael Gonda ve tedarik zinciri memuru Cesar Piña yaptığı açıklamada, “Bu noktaya ulaşma süreci zaman zaman uzun, zorlu ve belirsiz hissetti” dedi. “Ancak kamu görevlilerinin olası her açıyı incelemesi çok önemlidir ve McDonald’s ile ortaklaşa sorunu tanımlamak için hızlı bir şekilde hareket ettikleri için çok minnettarız.”
Salgınla ilgili hastalıklar ilk olarak Ekim ayı sonlarında bildirildi ve McDonald’s’ın çeyrek pounder hamburgerlerini 10 eyalette hatırlamasını istedi. Taco Bell, KFC, Pizza Hut ve Burger King de dahil olmak üzere diğer fast-food zincirleri de önlem olarak menü öğelerinde soğan sunmayı bıraktı.
McDonald’s şu anda salgından hastalandığını iddia eden birkaç müşterinin davalarıyla karşı karşıya. Sözcüsü, şirketin müşterilerinin güvenini yeniden kazanma konusunda “lazer odaklı” olduğunu söyledi.