Manisa’nın Salihli ilçesinde iki bayan diş doktorunun ortak yatırım yaparak 70 dönüm toprakta diktiği lavantaların hasadını İstanbul’da finans, sigorta, azık ve güç kollarında başkan olarak çalışan bayanlar gerçekleştirdi.
Günün birinci ışıklarıyla ortama has şalvarları giyerek hasadın yapılacağı Pazarköy Mahallesi yakınlarında bir araya gelen bayanlar, diş doktorları Çiğdem Ergelen (71) ve Adile Şenol’un (71) lavanta tarlasına hareket etti.
Yeşil ve mor renklerinin şık imajlara sahne olduğu tarlaya giren bayanlar, ellerine kesim bıçaklarını alarak hasat yaptı.
Bayanların kestiği lavantalar, Karapınar Mahallesi’ndeki tesise götürülerek damıtıldı ve yağı çıkarıldı.
Diş doktoru ve teşebbüsçü Çiğdem Ergelen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Salihli’de doğup büyüdüğünü gelgelelim İstanbul’da yaşadığını, memleketinde babasından kalan topraklarda tarıma yöneldiğini söyledi.
Ergelen, yatırımlarını üniversiteyi birlikte okuduğu sınıf arkadaşı ve meslektaşı diş tabibi Adile Şölen ile birlikte yaptığını lisana getirerek, “Tarımsal üretim mealinde teşebbüs kararı aldıktan sonra evvel zeytin diktik, sonra lavanta ektik. Burada bir damıtma sistemi kurarak lavanta yağı üretimine başladık. Geçen sene de soğuk sıkımla zeytin yağı çıkarma sistemi kurduk. Salihli Teşebbüsçü Bayanlar Kooperatifiyle iş birliği yapıp bayanlarımıza destek olmaya çalışıyoruz. İnşallah da başaracağız.” dedi.
Adile Şölen de 65 yaşına kadar muayenehanede çalıştığına dikkati çekerek şunları kaydetti:
“Diş hekimliği tek kişilik odada, tek başına çalışılarak geçirilen bir ömür. Biraz ferah bir tarafa çıkalım istedik. Dostum Çiğdem ile bu işi yapmaya başladık. Sahiden çetin bir iş, köylüyü, üreticiyi bu işi yapmaya başladıktan sonra anladım.”
Ceren Çerçiler, İspanya’da yaşadığını ve tatil için geldiği Türkiye’de arkadaşlarının daveti üzerine Manisa’daki hasada katıldığını belirterek, “Şalvarımızı giydik, elimize bıçakları alıp lavantaları kestik, mükemmel bir deneyimdi.” sözünü kullandı.
İstanbul’dan gelen Pelin Kabalak da kendisi için farklı bir tecrübe olduğunu anlatarak, “Toprakla ve tabiatla birebir olmak çok hoş bir histi. Sabahın birinci ışıklarında lavantanın o mor rengi ve enfes kokusuyla uyandık. Salihli hakikaten inanılmaz bir konum.” diye konuştu.
Salihli Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi Idare Konseyi Üyesi Özge Arapkirli de kesimde lavanta üretiminin yeni başladığını aktararak, “Çiğdem ve Adile Hanım buraya süratlice sıkım için tesis kurdu. Yağlarımız çok taze ve içerisindeki tıbbi özelliklerini koruyor. Bu bizim için çok kıymetli. Biz de bu yağlardan sabun yapıyoruz ve kozmetik kolunda yağ olarak kullanıyoruz.” dedi.
Kaynak: AA
Haberler.com
