“REÇEL, PEKMEZ VE KAHVALTILIK ÇİKOLATA FİYATINA BAL OLMAZ”
. “Bal doğal bir eserdir ve fiyatları piyasadaki fabrikasyon tatlı kahvaltılık eserlerden daha yüksektir. Akla mantığa yatmayan, reçel, pekmez ve kahvaltılık çikolata fiyatına satılan eserler tercih edilmemelidir.” diyen Türkiye‘nin Bal Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, hakikat bal seçimi hakkında öneli haberler paylaşıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan tağşiş yapılmış eserler listesinde zeytinyağı ile birlikte en çok düzmecesine rastlanan bal, tüketici sıhhatini direkt tehdit ediyor. Son periyotlarda bakanlık tarafından çıkarılan kararname ile tüketicinin korunması için uğraş sarf edilse de beğenilmeyen niyetli üreticilerin önüne geçilemiyor. “Tüketici, beğenilmeyen niyetli üreticilerden fakat haber sahibi olarak kendini koruyabilir.” diyen Bal Gurmesi ve Etabal Idare Heyeti Lideri Ahmet Bağran Aksoy, “İnsanlar besin kıymeti yüksek olduğu için bal tüketmek istiyor lakin piyasadaki geçersiz ve tağşiş yapılmış eserler, halk sıhhatini direkt tehdit ediyor. Bakanlığımızın açıkladığı son tağşiş yapılmış eserler listesinde de bunu gördük. Bu sebeple tüketici ham ve eksiz bal tüketmek istiyorsa rüştünü ispatlamış markaları tercih etmelidir.” dedi.
“ARACIDAN DEĞİL ARICIDAN BAL ALINMALIDIR”
Balın tabiattaki en besleyici eser olduğunu ve insanın hayatını sürdürebilmesi için bal ve arı eserleri tüketmek zorunda olduğunun altını çizen Bal Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, şu haberleri paylaştı:
“Öncelikle şu bilinmelidir; balın düzmecesi laboratuvar kaidelerinde yapılan incelemeler sonrası anlaşılır. Renginden, tipinden ve kokusundan işin eksperi olmayan kimselerin doğal balı anlaması güçtür. Ama tüketicimiz birtakım noktalara dikkat ederek akıllıca balı seçebilir. Bal doğal bir eserdir ve fiyatları piyasadaki fabrikasyon tatlı kahvaltılık eserlerden daha yüksektir. Akla mantığa yatmayan, reçel, pekmez ve kahvaltılık çikolata fiyatına satılan eserler tercih edilmemelidir. Gerçek çiçek balı kristalize olur ve donar. Zira bal doğal bir eserdir ve kaidelere nazaran kendisini muhafaza altına alır. Bal donduğu vakit tasa edilmemelidir. 40 raddeyi geçmeyen sıcak suda benmari yöntemiyle eritilip tekrar kullanılabilir. Burada dikkat edilecek durum balın kaynayacak noktaya ulaşmamasıdır. Ayrıyeten ham ve eksiz balın tadı 15 – 20 saniye daha damakta kalır bu da değerli bir noktadır. En kıymetlisi de tüketici paylaştığımız haberler ışığında bilinen markaları tercih etmelidir. Aracıdan değil arıcıdan bal alınmalıdır. Tüketicilerimiz kendi üretim çiftlikleri olmayan markaları alırken daha temkinli olmalıdır.”
%100 Doğal, Naturel Sızma Zeytinyağı Fiyatları
Kaynak: Bültenler
Haberler.com
