Malatya’nın Yeşilyurt Belediyesi tarafından tarihi konakta oluşturulan “44 Yıl Hatır Kahve Konağı” müzesi, ziyaretçilerini tarihi yolculuğa çıkarıyor.
İlçedeki tarihi konaklardan birinde oluşturulan müzede, kahve imalatında kullanılan 500 yıllık dibek, cezve, fincan, el değirmeni, kavurma tavaları, terazi, tahta kaşık, su küpü, lokum kapları üzere kahve kültürünün tarihi sürecini anlatan 510 obje yan alıyor.
Türk kahvesini gelecek kuşaklara aktarmak ve turistlere tanıtmak emeliyle oluşturulan müzede, hususî olarak hazırlanan kayısı çekirdeği kahvesi ziyaretçilere ikram edilerek damakları tatlandırılıyor.
Yeşilyurt Belediye Yöneticisi Mehmet Çınar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, uzun süren çalışmalar sonucu ilçede bulunan tarihi konaklardan birini restore ederek müze haline getirdiklerini söyledi.
İlçede 13 tescilli konak bulunduğunu ve bu konakları müzeye dönüştüreceklerini anlatan Çınar, şöyle devam etti:
“Burası büyük bir çalışma ve yıllardır üzerine emek veriyoruz. Yeşilyurt’taki en kişisel kesimlerin bulunduğu bir mahaldir. Müzemizde, 16. yüzyıldan itibaren hem devletimizin hem de farklı memleketlerin kahve kültürüne ilişkin eserler sergileniyor. Olağanda bir kahvenin 40 yıl hatırı olur lakin biz Malatya’nın plakasından ve burada sunulan ikramlardan ötürü bu türlü isim verdik. 16. yüzyıldan itibaren kahve öğütme, pişirme aparatları, cezve çeşitleri, fincan çeşitleri, kahvenin yanında ikram edilen lokumluklar, kaşıklar, fincan tabakları, kahvenin saklandığı kaplar yani kısaca kahve ile ilgili her şey müzemizde var.”
“510 farklı obje var”
Çınar, ziyaretçilerin kahve kokusuyla tarihe yolculuk yapacağını da belirtti.
Müzede birçok taraftan toplanan materyallerin sergilendiğini hatırlatan Çınar, “Müzemizde kahve prodüksiyonuyla ilgili 510 farklı obje bulunuyor. Hindistan’dan Çin’e Avrupa’nın çeşitli devletlerinden Osmanlı Devleti’ne kadar bulabildiğimiz tüm objeleri burada sergiliyoruz. İlkel aletlerden bugünkü çağdaş aletlere kadar birçok çeşidi barındıran kişisel bir mekan. Burası Malatya’nın yeni kültürel destinasyon merkezidir. Eminim ki her bir eser kendi sahasında şahsi ve dünyada eşi gibisi olmayan eserlerdir. Gelen ziyaretçiler de bunun farkına varacaklardır.” diye konuştu.
“Ziyaretçilere kayısı çekirdeği kahvesi ikram ediliyor”
Müzeye gelen her ziyaretçiye ve misafire kayısı çekirdeği kahvesinden ikramda bulunduklarını aktaran Çınar, bu kahvenin hususî bir lezzeti olduğunu söz etti.
Malatya kayısısını her ortamda tanıtmayı amaçladıklarını lisana getiren Çınar, şunları kaydetti:
“Kayısı çekirdeği kahvesini münhasıran iki çeşit yapıyoruz. Birincisi acı kayısı çekirdeğinden yapıyoruz. Sütlü ya da sütsüz ikramda bulunuyoruz. Bir de acı olmayan kayısı çekirdeğinden yapıyoruz. Belediyemizin Ar-Ge Müdüriyetinin çalışmasıyla geliştirmiş olduğumuz buraya has ve hususî daha evvel yapılmayan bir tat. Bu lezzeti burada misafirlerimize ikramda bulunuyoruz. Gelen misafirlerimiz de çok beğendiler. İnşallah bunu da yaygınlaştıracağız.”
Son Dakika Haberleri – Son Dakika Haber – Şimdiki Haberler
Kaynak: AA
Haberler.com
