AMASYA (İHA) - - Amasya'nın ismi merak konusu lezzeti: 'Çatal çorba'AMASYA - Amasya mutfağının klâsik lezzetlerinden 'çatal çorba'nın merak konusu olan isminin kaynağını usta aşçılar bile bilmiyor. Üretiminde ve tüketiminde hiç çatal kullanılmayan bu çorba çeşidi bilhassa de kış günlerinin...
Haberi OkuBüryan etinin yağından oluşan Avşor çorbası sabah kahvaltısının vazgeçilmez haline geliyorBİTLİS - Bitlis mutfağında bulunan ve büryan etinin süzülen yağından yapılan Bitlis'in klasik lezzetlerinden olan Avşor (tuzlu su), sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti olarak vatandaşlara sunuluyor. Avşor ekseriyetle Bitlis ve Van...
Haberi OkuPandemi sürecinde bağışıklığımızı güçlü tutmak için değerli rol oynayan çorbalar, sıcak yaz aylarında çok tercih edilmeyebiliyor. Lakin kimi çorbalar üzerinde dumanı tütmesinin tersine, soğuk tüketilerek de hem serinletiyor hem de varlıklı besleyici bedelleriyle bağışıklığı güçlendiriyor. Ayran Aşı Çorbası Yararları: Yüksek...
Haberi OkuSoğuk havaların vazgeçilmezi çorbanın pandemi devrinde büyük ehemmiyet taşıdığını belirten Dyt. Gizem Gençyürek "Çorbalara eklenen limon, sirke ve pul biber hem metabolizmayı hızlandırıp, bağırsakların çalışmasına katkı sağlayarak kilo kaybını dayanaklar hem de bilhassa koronavirüs ile gayret ettiğimiz bu günlerde bağışıklığımızı...
Haberi OkuHavaların soğuması, koronavirüs olaylarının artmasını ve gribal enfeksiyon riskini de beraberinde getirdi. Bu süreçte bağışıklık sisteminin güçlü olması gerektiğini söyleyen İstanbul Esenyurt Üniversitesi Aşçılık Kısmı'ndan Dr. Öğr. Üyesi Merve Işkın, gribal enfeksiyon ve koronavirüs salgınına karşı vatandaşların bağışıklığını güçlendirecek içinde zencefil ve zerdeçal...
Haberi OkuKocaeli'de, ana materyali ebegümeci olan, tavuk göğsü ve sebzelerle pişirilen asırlık lezzet "Koca Ali'nin göç çorbası" damakları tatlandırıyor. Geçmişte Kocaeli'ye bağlı Sakarya'nın ilçesi Kocaali'nin birinci kuruluş yeri Ceharköy halkına, 1900'lü yılların başında hastalıklar nedeniyle göç ederken yardımcı olan "Koca Ali"nin...
Haberi Oku
