Şırnak'ta fırın işleten üç kardeş işten arta kalan vakitte kitap okuyor. Aydınlıkevler Mahallesi'nde fırın işleten Hasan Barkın ile kardeşleri Mehmet ve Hüseyin Barkın, gün uzunluğu ekmek üretiyor, müşterilerden gelen sipariş üzerine lahmacun ve pide hazırlıyor. Barkın kardeşler işlerini bitirdiklerinde demledikleri...
Haberi OkuAdıyaman'da fırın ustaları, kente mahsus lezzetlerden "bayram taplaması" üretimini Kurban Bayramı öncesi artırdı. Uzun yıllardır meskenlerde un, kabartma tozu, susam, şeker, tuz, maya karışımından yapılan, kırsal bölgede tandırda, kent merkezlerinde ise fırınlarda pişirilen "bayram taplaması", konukların damaklarını tatlandırıyor. Kent merkezinde...
Haberi OkuKağıthane'de 10 yaşındaki erkek çocuğunu istismar ettiği argüman edilen bir kişi vatandaşlar tarafından linç edilmek istendi. Taciz şüphelisi, kalabalığın elinden kurtularak kaçarken yaşanan arbede kameralara yansıdı. Hadise, Kağıthane, Şirintepe Mahallesi'nde evvelki akşam saat 20.00 sıralarında meydana geldi. Edinilen bilgiye nazaran,...
Haberi OkuKaraman'da ramazan ayında sofraların değişmez yemeklerinden "calla" eşsiz lezzetiyle adından söz ettiriyor. Güveç de denilen toprak tencerede yapılan et, sebze ve odun ateşinin birleşmesiyle eşsiz bir lezzete bürünen "calla", 3-4 saat taş fırında pişirilmesinin ardından iftar saatinde sofraları süslüyor. Ramazan...
Haberi Oku
