“Padişah hediyesi” Osmanlı simidi, 4 asırdır aynı lezzetiyle Safranbolu’da üretiliyor
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, 1593 tarihli Üsküdar Şer'iyye Sicili'nde "simid-i halka" ismi verildiği bilinen Osmanlı simidi, yaklaşık 4 asırdır değişmeyen lezzetiyle üretilmeye devam ediliyor. Padişahlar tarafından ramazanda iftardan sonra askerlere verildiği için "padişah hediyesi" olarak isimlendirilen Osmanlı simidinin üretimi, UNESCO tarafından...
Haberi Oku