Pekmez Haberleri

Kültür-Sanat 5 yıl önce

Erzincan üretimi pancar pekmezi kooperatif bünyesinde satışa sunuldu

ERZİNCAN (AA) - Erzincan'da teşebbüsçü bayanlar, meskenlerde yapılarak tüketilen şeker pancarı pekmezini kooperatif bünyesinde üreterek gelir elde etmeye başladı.Bölgede üretilen pancarları, kimi süreçlerden geçirdikten sonra pekmez elde eden bayanlar, yeni ürettikleri eserle gelir sağlıyor.Pancar pekmezini kooperatif bünyesinde satışa çıkaran bayanlar,...

Haberi Oku

Kültür-Sanat 5 yıl önce

Gastronomi kenti Hatay’da toprakla mayalanan tescilli pekmez kaynamaya başladı

HATAY (AA) - Hatay'da üzüm ve toprağın birlikte yoğrulmasıyla elde edilen coğrafik işaret tescilli Belen Kömürçukuru Pekmezi'nin zahmetli imali başladı.İsmini Belen ilçesi Kömürçukuru Mahallesi'nden alan pekmez üretimi için dağlardan kil biçiminde toprak toplanıyor.İlçedeki bağlardan hasat edilen beyaz üzümün, dağdan getirilen...

Haberi Oku

Kültür-Sanat 5 yıl önce

Toroslarda son pekmez kazanları kaynadı

FEKE, ADANA (İHA) - Toroslarda son pekmez kazanları kaynadıKlâsik usuller ile pekmez kazanları kaynatan yöre sakinlerinden İbrahim Gün, pekmezin yapılışını hem anlattı, hem de uyguladıADANA - Adana'nın Feke ilçesinde vatandaşlar, klasik usuller ile son pekmez kazanlarını kaynatarak kış hazırlıklarını tamamladı....

Haberi Oku

Kültür-Sanat 5 yıl önce

Pekmez küleği Türkiye’de sadece Kilis’te üretiliyor

Pekmez küleği Türkiye'de yalnızca Kilis'te üretiliyor Söğüt ağacından yapılan külekte hem el hem ayak tıpkı anda kullanılıyorKİLİS - Pekmezlerin konduğu külek üretimi yalnızca Türkiye'de Kilis'te üretiliyor. Pekmez dönemi öncesinde ağır bir biçimde üretilen külekte hem el hem ayak birebir anda...

Haberi Oku

Kültür-Sanat 5 yıl önce

Dutun pekmez yolculuğu başladı

Dutun pekmez seyahati başladı Adana'da Üçbey Dağlarında yaşayan vatandaşlar sarı altın olarak bilinen dut pekmezi için kazanların başına geçti Dutlar kazanlarda saatlerce kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor ADANA - Adana'nı Kozan ilçesinde dut pekmezinin seyahati başladı. Üçbey Dağlarında yaşayan vatandaşlar sarı altın...

Haberi Oku