ERZİNCAN (AA) - Erzincan'da teşebbüsçü bayanlar, meskenlerde yapılarak tüketilen şeker pancarı pekmezini kooperatif bünyesinde üreterek gelir elde etmeye başladı.Bölgede üretilen pancarları, kimi süreçlerden geçirdikten sonra pekmez elde eden bayanlar, yeni ürettikleri eserle gelir sağlıyor.Pancar pekmezini kooperatif bünyesinde satışa çıkaran bayanlar,...
Haberi OkuHATAY (AA) - Hatay'da üzüm ve toprağın birlikte yoğrulmasıyla elde edilen coğrafik işaret tescilli Belen Kömürçukuru Pekmezi'nin zahmetli imali başladı.İsmini Belen ilçesi Kömürçukuru Mahallesi'nden alan pekmez üretimi için dağlardan kil biçiminde toprak toplanıyor.İlçedeki bağlardan hasat edilen beyaz üzümün, dağdan getirilen...
Haberi OkuFEKE, ADANA (İHA) - Toroslarda son pekmez kazanları kaynadıKlâsik usuller ile pekmez kazanları kaynatan yöre sakinlerinden İbrahim Gün, pekmezin yapılışını hem anlattı, hem de uyguladıADANA - Adana'nın Feke ilçesinde vatandaşlar, klasik usuller ile son pekmez kazanlarını kaynatarak kış hazırlıklarını tamamladı....
Haberi OkuPekmez küleği Türkiye'de yalnızca Kilis'te üretiliyor Söğüt ağacından yapılan külekte hem el hem ayak tıpkı anda kullanılıyorKİLİS - Pekmezlerin konduğu külek üretimi yalnızca Türkiye'de Kilis'te üretiliyor. Pekmez dönemi öncesinde ağır bir biçimde üretilen külekte hem el hem ayak birebir anda...
Haberi OkuDutun pekmez seyahati başladı Adana'da Üçbey Dağlarında yaşayan vatandaşlar sarı altın olarak bilinen dut pekmezi için kazanların başına geçti Dutlar kazanlarda saatlerce kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor ADANA - Adana'nı Kozan ilçesinde dut pekmezinin seyahati başladı. Üçbey Dağlarında yaşayan vatandaşlar sarı altın...
Haberi OkuEdirne'nin Şükrüpaşa Mahallesi'nde yaşayan 38 yaşındaki Neslihan Atakanı, 4 yıl evvel memleketine gittiğinde yakınlarının pekmez yaptığını gördü. O gün yakınlarından gelen "Edirne'de bize pekmez satar mısın?" sorusuna "Evet" diyen Atakanı, aslında farkında olmasa da iş hayatına o gün birinci adımını...
Haberi OkuEskişehir'de yaşayan Mehmet Ateş, eski günleri yad etmek için girdiği anne ve babasına ilişkin Bilecik'in İnhisar ilçesindeki eski konutta toprağa gömülmüş küpün içinde üzüm pekmezi buldu. Koyunlu köyünde iki katlı konutu aile büyükleriyle gezen 65 yaşındaki Ateş, binanın yan girişinde...
Haberi OkuÜlkelerinde yıllardır süren savaş nedeniyle İzmir'e gelen Suriyeli bir küme bayan, katıldıkları besin kursunda pekmezin yanı sıra çeşitli eserlerin üretimini öğrenerek meslek sahibi oluyor. Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) ile Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle düzenlenen proje...
Haberi Oku- Korona virüs Diyarbakır'da tahin ve pekmez ile yoğurdun satışını arttırdı DİYARBAKIR - Diyarbakır'ın Sur ilçesinde yıllardır esnaflık yapan Adil Aydın, korona virüs salgının tahin ve pekmez ile yoğurt satışını artırdığını söyledi. Havaların soğudu bugünlerde Korona virüs salgınıyla birlikte vatandaşlar...
Haberi OkuKaraman'ın Toros Dağları üzerine şurası köylerinde devam eden kış hazırlıkları çerçevesinde, 200 yıl öncesinden kalma fırınlarda pekmez yapılıyor. Toroslar'ın yamaçlarındaki merkeze bağlı Akçaalan, Ada, Bayır, Kalaba, Çukur, Bucakkışla ve Bostanözü köylerinin "en önemli" gelir kaynağı bağcılığın tarihi binlerce yıl öncesine...
Haberi Oku
