Yüksek tuz miktarına sahip ve doğal yolla üretilmemiş turşular konusunda uyarı
Trakya Üniversitesi (TÜ) Sıhhat Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, "Doğal ve fermente turşu bakteri içeriği açısından birtakım olumluluklar taşıyabilir fakat tuz da çok kıymetli. Doğal yollardan üretilmemiş ve fermente olmayan turşular kendini zehirlemek dışında bir işe yaramaz." ikazında...
Haberi Oku