Zabıtadan fırın işletmecisine "Bu şekilde halkımıza ekmek yedirmeyelim" uyarısı

Zabıtadan fırın işletmecisine “Bu formda halkımıza ekmek yedirmeyelim” uyarısı

Zabıta takımları bayram öncesi denetlediği fırın ve tatlıcıları kurallar konusunda uyardı, hijyen ve kurallara uymayanlara mühlet verildi

ISPARTA – Isparta’da zabıta takımları, Kurban Bayramı öncesinde tatlı üretimi yapan işletmeler ile fırınlarda kontrollerini arttırdı. Gruplar, bir ekmek fırınında gördükleri görünüm karşısında işletme sahibine “Bu biçimde halkımıza ekmek yedirmeyelim” halinde ihtarda bulunarak, eksikliklerin giderilmesi için müddet verdi.

Isparta Belediyesi Zabıta Müdürlüğü grupları, Kurban Bayramı öncesinde başta fırınlar olmak üzere tatlı imalatı yapan işletmelere yönelik kontrollerini arttırdı. Gruplar, fiyat tarifesi, gramaj, hijyen kuralları ve Covid-19 önlemleri kapsamında işletmelerde kontrol yaptı. Takımlar girdikleri bir ekmek fırınında gördükleri düzensizlik ve hijyen koşullarındaki eksiklik nedeniyle işletme sahibini uyardı. Takımlar, “Burasının eksiksiz elden geçmesi lazım. Sistemsiz bir işyeri. Bu biçimde halkımıza

ekmek yedirmeyelim. Bayram ardı tekrar denetim edeceğiz. Eksiklikler giderilmezse yasal süreci yaparız” dediler. Hassas tartı da bulunmayan fırında gruplar ekmekleri hamur terazisinde tartarken, işletme sahibine en kısa müddette hassas tartı bulundurması konusunda ikazda bulundu. İşletme sahibi, hassas terazisini tadilata gönderdiğini söyledi.

Daha sonra tatlı üretimi yapan bir firmayı denetleyen zabıta takımları, burada da gördükleri eksiklikler nedeniyle işletme sahibini uyardı. Gruplar, denetleme için tekrar geleceklerini belirterek, eksikliklerin giderilmesini istedi.

Ekmeklerin gramajlarında kusur çıkmadı

Gruplar, girdikleri bir ekmek fırınında da ekmeklerin gramajlarını denetim ettiler. Hassas tartıda yapılan denetimde ekmeklerin olması gereken gramajın üstünde olduğu belirlendi. Fırın işletmecisi Muslahattin Ay, Kurban Bayramı için Covid-19 önlemleri kapsamında çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti. Ay, “Her ay eserlerimiz besin tahlil denetiminden geçmektedir. Ayrıyeten askeriye ve zabıta grupları de ayda bir defa gelip iş yerimizi denetlemektedir. Bugüne kadar rastgele bir sorun yaşamadık. Tüm eserlerimiz tahlilden geçmiştir. İnsan sıhhati için imalatımız tertemizdir. Elimizden geleni yapıyoruz” dedi.

Zabıta Müdürlüğü gruplarının kontrollerinin arefe günü de devam edeceği belirtildi.