Diyetisyenlerden et tüketiminde porsiyon denetimi uyarısı
KONYA – Kurban Bayramında et tüketimin artmasıyla birlikte günlük beslenme alışkanlarının dışına çıkılırken, kırmızı et istikrarlı tüketilmediği takdirde birtakım sıhhat sıkıntılarına yol açabiliyor. Diyetisyen Merve Sena Nazlı, öğünlerde tüketilen ette katiyen porsiyon denetimi yapılması konusunda ihtarlarda bulundu.
Medicana Konya Hastanesi Diyetisyeni Merve Sena Nazlı, Kurban Bayramında nasıl beslenilmesi gerektiğine dair açıklamalarda bulundu. Bayram sabahı birinci öğünde et tüketimi yerine daha hafif besinlerin tüketilmesi konusunda ihtarlarda bulunan Diyetisyen Nazlı, “Kırmızı et protein açısında hayli güçlü bir besindir. Birebir vakitte demir, çinko, magnezyum da içerir. Sağlıklı bir besin fakat porsiyon denetimi yapılmalıdır. Fazla ölçüde tüketildiği vakit doymuş yağ içeriği ve kolesterol içeriği fazla olduğu için bilhassa kalp damar hastalıklarına hatta kalp krizine kadar gidebiliyor. Bayramda güne kavurma ve etlerle başlamak yerine daha sade kahvaltı ile başlamak bu mide sorunların önüne geçmemize yardımcı olacaktır. Kahvaltıda da yumurta yerine zira kırmızı et de tüketeceğimiz için fazla kolesterol almamak için az yağlı peynir, yeşillik, domates, ceviz ve esmer ekmek üzere hafif bir kahvaltı yapılabilir” dedi.
“Bayram ziyaretlerine mutlaka aç gitmeyin”
Bayram ziyaretlerine katiyetle aç gidilmemesi tavsiyesinde bulunan Nazlı, “Çünkü aç gittiğimiz vakit kan şekerimiz düşük olduğu için orada verilen besinlerin hepsini tüketiyoruz. Bunun akabinde da kan şekerimiz bir anda yükseliyor. Daha sonra tekrar düşmeye başlıyor. Bir sonraki gittiğiniz yerde de kalan tabağın hepsini bitirmiş oluyorsunuz, bu da bir kısır döngüye giriyor. O yüzden orta öğün yapmayı ihmal etmemek gerekiyor. Meyve tüketimi bayramda biraz azalıyor lakin yanımızda çantamızda taşımamızda yarar oluyor” halinde konuştu.
Diyetisyen Merve Sena Nazlı, yürüyüşlere de dikkat edilmesi gerektiğini söz ederek, “Çünkü sindirim sıkıntıları yaşıyoruz. Akşam yemeklerinden sonra 30 yahut 40 dakikalık yürüyüşler çok iyi olacaktır” sözlerini kullandı.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Enver Furkan Çelebioğlu
Haberler.com