HOPA, ARTVİN (İHA) – Hamsili ekmek artık tescilli
Hamsili ekmek coğrafik işaret tescil evrakı aldı
ARTVİN – Artvin‘in eşsiz lezzetlerinden “Hamsili ekmek” Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenerek coğrafik işaret evrakı aldı.
Hopa Ticaret ve Sanayi Odası 2019 yılında Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı müracaat sonucunda 2 yıl süren incelemenin arından hamsili ekmeğin coğrafik işaretini aldı. Hamsili ekmeğin Laz Böreğinin akabinde bölgenin kültür mirasına kazandırılması planlanıyor.
Mevzuyla ilgili açıklamalarda bulunan Hopa Ticaret ve Sanayi Oda Lideri Osman Akyürek, “Yöresel eserlerin tescillenmesi, markalaşması ve milletlerarası arenaya taşınması için Hopa TSO olarak çalışmalarımızı yürütüyoruz. Yöresel eserlerin katma kıymeti yüksek ticari eserler haline dönüştürülmesinde coğrafik işaret tescili büyük değer taşımaktadır. Laz Böreğinin tescilinin akabinde, hamsili ekmeği de almış bulunmaktayız. Sırada bunu çeşitlendirip tatlısına varıncaya kadar damak tadına zenginlik katmak. Maksadımız geçmişteki bir eseri geleceğe taşımak ve bunu yasallaştırmak, eser üzerinde hak sav edebilmek ve bunun üzerinde bir standart oluşturmak” dedi.
Hopa Kaymakamı Gürkan Üçüncü lokal ve klâsik ögeler bakımında Artvin’in çok varlıklı bir vilayet olduğunu hatırlattı. Üçüncü “Hamsili ekmeğin iktisada kazandırılması manasında değerli bir adım. Zira biz geleceğimizi turizmde görüyoruz. Bu lokal eserler turizmin tamamlayıcı ögesi durumunda. Turistler farklı şeyler arıyor. Onlara burada sunacağımız, olabildiğince çeşitli alternatiflerimiz var. Tabiatımız bir alternatif lakin onun dışında mahallî eserlerimizi de değerlendirip turizmin hizmetine sunmalıyız” diye konuştu.
Hopaport Genel Müdürü Meriç Burçin Özer ise “Ülkemize ve Hopa’ya çok mahsus çeşitlendirilmiş yeni bir tat. Bu sayede gelen yabancı ve yerli konuklarımıza yöresel tadı taktırarak, turizme katkı sağlayacak” sözlerini kullandı.
Haberler.com