KONYA (AA) – Konya‘da ekmek üreten bir fırıncının daveti üzerine Türkiye‘ye gelen Özbek fırıncılar, kent halkına klasik lezzetlerini ikram ederek tanıtıyor.
Meram ilçesinde ekşi mayalı Trabzon metodu ekmek yapan Seyit Doygun, fırın makinalarını araştırmak için Özbekistan‘a gerçekleştirdiği seyahatte tanıştığı meslektaşı Şükrullah Fayzullaev’i, Özbek lezzetlerini tanıtmak için Konya’ya davet etti.
Takımıyla birlikte kente gelen Fayzullaev, Doygun’un fırınında ürettiği ülkesine has ekmek, pasta ve böreklerini gelen müşterilere ikram ediyor. İkramları tadanlar, beğenilerini lisana getiriyor.
“Lezzet alışverişlerini sürdüreceğiz”
Gerçekleştirdikleri “Özbekistan Günleri” sayesinde kültürel etkileşim sağladıklarını kaydeden Doygun, “Bundan sonra inşallah klasik olarak her sene bu lezzet alışverişlerini sürdüreceğiz. Bu işe başka Türk cumhuriyetlerini de eklemek istiyoruz. Özbekistan’ın yanı sıra Kırgızistan, Azerbaycan, Türkmenistan, Kazakistanlı fırıncılarla da özel günler yapmayı düşünüyoruz.” diye konuştu.
“Ürünlerimiz Türk halkına çok tatlı geldi”
Özbek fırıncı Şükrullah Fayzullaev de ürettikleri pasta, börek ve ekmeklerin kent halkı tarafından beğeniyle tüketildiğini ve bundan çok keyifli olduklarını aktardı.
Fayzullaev, şöyle konuştu:
“Özbek ekmeklerimiz, tatlılarımızı Türk halkına tattırıp onların fikirlerini almak istedik. Bir haftadır buradayız. Gelen müşterilerimize ikram yapıyoruz, fikirlerini alıyoruz. Burada üretilen eserleri de inceleyip Özbekistan’da üretmek istiyoruz. Özbekistan ve Türkiye halkı birbirine çok benziyor. Eserlerimiz Türk halkına çok tatlı geldi. Biz de Türk tatlılarını çok seviyoruz. Aslında medeniyetlerimiz birbirine çok yakın. İnşallah Türk halkıyla bu lezzetlerimiz konusunda etkileşimimiz daha da artacak. Bunun için elimizden geleni yapıyoruz.”
Fırında alışveriş yapan Abidin İliş ise farklı lezzetleri tattığı için memnun olduğunu belirterek, “Tatlı ve kıymalı çeşitlerini nefis buldum. Farklı ve hoş bir tecrübe oldu.” dedi.
AA / Serhat Çetinkaya – Son Dakika Haberleri
Haberler.com