Etiket: Peyniri

Kültür-Sanat 4 yıl önce

Kahvaltı sofralarına 3 bin rakımdan gelen lezzet: “Erzincan tulum peyniri”

ERZİNCAN (AA) - Yüksek rakımlı yaylalarda beslenen akkaraman koyunu ile kıl keçisinin sütünden üretilen coğrafik işaretli Erzincan tulum peyniri, 3-4 aylık olgunlaşma sürecinin akabinde satışa sunulmaya başlandı.Yaz döneminde kentteki güçlü bitki örtüsüne sahip 3 bin rakımlı yaylalarda beslenen akkaraman ırkı...

Haberi Oku
Ekonomi 5 yıl önce

Yerel türleri korumak amacıyla oluşturulan ‘Nuh’un Ambarı Listesi’ne Türkiye’den 76 ürün girdi

İtalya'da 2003 yılında kurulan Slowfood Biyoçeşitlilik Vakfı'nın dünya genelinde mahallî eserleri korumak, küçük üreticinin kalkındırılması, aracısız satış ve tüm dünyanın bu eserleri tanımasını sağlamak maksadıyla başlattığı Milletlerarası Nuh'un Ambarı Listesi'nde(Ark of Taste), Türkiye'den 76 eser bulunuyor. Dünya genelinde ise 5...

Haberi Oku